近幾日，甘肅鮮洋蔥上市量陸續(xù)增加，價(jià)格維持在0.35-0.55元/斤，相比山東、河南、江蘇產(chǎn)區(qū)鮮洋蔥上市時(shí)，價(jià)格高出一到兩毛，甘肅鮮洋蔥上市量逐步增加，但價(jià)格卻維持穩(wěn)中偏硬走勢(shì)，主要愿因如下：

　　1、市場(chǎng)需求量增大

　　上半年，受疫情影響，洋蔥外貿(mào)大量減少，餐飲業(yè)需求力度減弱，多數(shù)洋蔥食品加工廠開工率較低。現(xiàn)國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，洋蔥出口量開始增加，加工廠要貨量加大，這大大帶動(dòng)洋蔥需求量的增加，此時(shí)正值甘肅鮮蔥上市，收購(gòu)商開始大量采購(gòu)，市場(chǎng)走貨快，成交順暢，是維持甘肅洋蔥價(jià)格穩(wěn)中偏硬的重要因素。

　　2、庫內(nèi)洋蔥未大量出售

　　山東、河南、江蘇產(chǎn)區(qū)洋蔥價(jià)格一直持續(xù)低位，庫內(nèi)儲(chǔ)存商因無利可尋，多持貨觀望，現(xiàn)在市場(chǎng)成交的洋蔥，多是甘肅鮮洋蔥，洋蔥價(jià)格自然維持穩(wěn)中偏強(qiáng)的走勢(shì)。

　　3、蔬菜價(jià)格整體上漲

　　受季節(jié)性因素影響，近期南方暴雨洪澇和北方干熱晴曬等不利天氣較多，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)減收，加之高溫天氣使得部分蔬菜儲(chǔ)存成本提高，拉升蔬菜價(jià)格整體上漲，對(duì)洋蔥價(jià)格形成帶動(dòng)作用。

　　綜上所述，短期內(nèi)甘肅鮮洋蔥價(jià)格將繼續(xù)維持穩(wěn)中偏硬的態(tài)勢(shì),部分品種價(jià)格有微幅上調(diào)的可能。但洋蔥價(jià)格難以維持持續(xù)性上漲趨勢(shì)，因山東、江蘇、河南產(chǎn)區(qū)洋蔥多數(shù)入庫，而現(xiàn)在庫內(nèi)洋蔥交易量少，大量貨源滯留在庫內(nèi)，因甘肅鮮洋蔥價(jià)格走高，出庫蠢蠢欲動(dòng)。甘肅、吉林，內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)鮮洋蔥不久之后將會(huì)大量上市，市場(chǎng)供需關(guān)系難以平衡，此外庫外洋蔥不耐存放，伴隨著時(shí)間的推移，種植戶出售意愿逐步提升，市場(chǎng)洋蔥上貨量會(huì)越來越多，因此新洋蔥暫不具備持續(xù)性上漲條件。冷庫蔥與新蔥的較量將在8月中旬拉開序幕，建議甘肅、吉林、內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)的蔥農(nóng)，隨行出貨為上計(jì)，山東、江蘇庫內(nèi)貨源已有盈利或貨源出現(xiàn)質(zhì)量問題的存儲(chǔ)商，應(yīng)把握此次行情偏硬的時(shí)機(jī)及時(shí)出售。