本周產(chǎn)地大蒜價(jià)格漲勢(shì)放緩，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格趨于平穩(wěn)，進(jìn)入市場(chǎng)的貨量偏大，金鄉(xiāng)、河南和邳州蒜占據(jù)交易多數(shù)，云南鮮蒜所占份額不大，受節(jié)后市場(chǎng)消費(fèi)降級(jí)影響，目前批發(fā)市場(chǎng)下貨偏慢，整體交易比較清淡。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，銷售的主要為邳州和河南新蒜，春節(jié)后需求慣性回落，市場(chǎng)走貨不快，蒜頭日走貨量在50噸左右，大蒜批發(fā)價(jià)格隨產(chǎn)地上漲，邳州精品6.5cm批發(fā)價(jià)格在7.90元/斤左右,河南中混級(jí)批發(fā)價(jià)格在4.65元/斤左右，蒜米批發(fā)價(jià)格在3.85元/斤左右。云南鮮蒜開(kāi)始在市場(chǎng)銷售，扒皮鮮蒜價(jià)格在6.40元/斤左右，日走貨量在10噸左右。西安欣橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)入市場(chǎng)的貨量較多，節(jié)后市場(chǎng)走貨一般，大蒜批發(fā)價(jià)格變動(dòng)不大，河南大混級(jí)批發(fā)價(jià)格在5.00-5.20元/斤，邳州6.0cm凈蒜批發(fā)價(jià)格在7.00元/斤左右，云南鮮蒜批發(fā)價(jià)格在5.00元/斤左右。

　　長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)，銷售的主要為金鄉(xiāng)和邳州大個(gè)頭級(jí)蒜，市場(chǎng)內(nèi)貨量供應(yīng)充足，因年后需求慣性回落，以及大蒜價(jià)格上漲的影響，目前下游批發(fā)商購(gòu)貨不積極，大蒜銷售期延長(zhǎng)，價(jià)格變動(dòng)不大，目前邳州6.5cm批發(fā)價(jià)格在7.10元/斤左右，金鄉(xiāng)雜交6.0cm批發(fā)價(jià)格在5.50元/斤左右。