國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
wulingyan.com.cn)訊 據(jù)萬邦市場蔬菜價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,河南本周大蒜價格是創(chuàng)大蒜近五年價格最高,本周價格走勢基本平穩(wěn)。本周大蒜均價5.1元/公斤,上周均價是5.0元/公斤,上月均價是4.8元/公斤,去年同期大蒜的價格是2.9元/公斤,周環(huán)比上漲2.00%,月環(huán)比上漲6.25%,同期比上漲75.87%,產(chǎn)地是中牟。
本周大蒜價格波動不大,行情基本穩(wěn)定。本周大蒜日銷量大約為45噸左右,銷售量穩(wěn)定。本周大蒜同期比上漲幅度較大主要分析:一是今年大蒜價格居高不下,主要是今年市場所銷售的大蒜是今年產(chǎn)的新大蒜(去年冷庫儲存的大蒜已經(jīng)在上月初銷售完),比較新鮮,大小均勻,具有濃烈的辛辣味,是通過通風(fēng)晾干去掉帶有泥土外皮的干凈大蒜,屬于市場精品大蒜(個頭較小的大蒜已做腌制糖蒜或前期做為濕蒜銷售),隨之今年大蒜的價格大幅度上漲;二是去年大蒜價格之所以上不去主要因前年庫存的大蒜較多,由于儲存時間較長,大蒜失去了原有大蒜的蒜香味,口感發(fā)甜,食用價值降低,出現(xiàn)去年的新蒜和前年庫存的大蒜價格一并拉了下來的現(xiàn)象,導(dǎo)致去年大蒜銷售價格較低;三是本月上旬和上月下旬是大蒜放入冷庫存儲的最佳時期,很多蒜農(nóng)和商戶將提前挑揀出來的質(zhì)量較好的大蒜放入冷庫存儲,為以后市場供不應(yīng)求大蒜價格大幅度上漲掙筆大錢做準(zhǔn)備,導(dǎo)致市場大蒜的上市量有所減少,隨之價格上漲;四是中牟大蒜作為河南大蒜的主產(chǎn)地之一,很多蒜農(nóng)和商戶為了贏得更高的利潤,將等級最高、質(zhì)量最好的大蒜挑揀出來銷往一線城市(北京、上海等高級飯店)或者做為出口銷售,這些被挑選出的“優(yōu)秀”大蒜理所當(dāng)然賣出“高級”的價格,這也是今年大蒜價格上漲的主要原因之一。
(來源:河南萬邦市場) 【原題目:河南萬邦市場:“蒜”你狠再次襲擊 紅薯價格走高】