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大蒜暴漲暴跌的背后推手

來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2016/6/27    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇
  國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(wulingyan.com.cn)了解到,鮮蒜價(jià)格從5月下旬剛開(kāi)始每斤兩塊錢左右,不到半個(gè)月的時(shí)間就漲到了每斤三塊錢。而隨著鮮蒜逐漸晾曬成干蒜,現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)漲到了每斤四塊多,好點(diǎn)的價(jià)格甚至沖破五塊,這樣的價(jià)格相比去年同期翻了一倍,這也就意味著,今年收購(gòu)一噸蒜的成本,相當(dāng)于去年收兩噸蒜。

  2010年由于大蒜種植面積減少,大蒜價(jià)格一路上漲,收購(gòu)價(jià)一度創(chuàng)下每斤6元的高位。而隨著面積擴(kuò)種,2012年蒜價(jià)又一度跌至幾毛錢一斤。而最新一輪的上漲行情,則是在今年2月份春節(jié)過(guò)后,受極端天氣影響,大蒜出現(xiàn)減產(chǎn)預(yù)期,價(jià)格從每斤兩塊七八飆升至每斤6塊錢以上。去年7月,金鄉(xiāng)大蒜開(kāi)始收購(gòu)入庫(kù)時(shí)的價(jià)格約為4.7元每公斤,到了今年3月中旬達(dá)到12.8元每公斤。

  從2010年6元一斤到2012年的幾角一斤,再到如今的四五塊錢一斤,近些年來(lái),蒜價(jià)如同坐過(guò)山車般不穩(wěn)定。到底是因?yàn)槭裁茨?中國(guó)人民大學(xué)教授鄭風(fēng)田認(rèn)為供求關(guān)系影響大蒜的價(jià)格。農(nóng)產(chǎn)品決定它的價(jià)格核心力量應(yīng)該還是供求,從供給來(lái)講今年確實(shí)一些自然災(zāi)害對(duì)蒜的產(chǎn)量有一些影響,從需求來(lái)講實(shí)際上大蒜這些年經(jīng)過(guò)各種炒作,越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到大蒜的各種各樣的營(yíng)養(yǎng),有意識(shí)吃蒜的在逐漸的增加,另外我們國(guó)家也有一些開(kāi)拓一些國(guó)際市場(chǎng),整個(gè)需求供給的發(fā)生了一些變化,所以來(lái)說(shuō)它的價(jià)格上浮也是可以理解的。

  一些蒜商看來(lái),投資大蒜是在賭行情,但專家提示背后有較大的風(fēng)險(xiǎn)。央視財(cái)經(jīng)評(píng)論員劉戈認(rèn)為大蒜易儲(chǔ)存 有一定的金融屬性。它囤起來(lái)以后,等待市場(chǎng)的變動(dòng),這就是他自古以來(lái)的一個(gè)特點(diǎn)。

  大蒜價(jià)格雖然高,但對(duì)許多蒜農(nóng)來(lái)說(shuō),直接的收益卻不多,看到價(jià)格大漲種植戶也不要盲目跟風(fēng)種植,避免來(lái)年因產(chǎn)量大幅增加造成損失。業(yè)內(nèi)人士表示應(yīng)加大權(quán)威信息發(fā)布,減少不合理預(yù)期,引導(dǎo)大蒜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

  (來(lái)源:搜狐網(wǎng))【原題目:蒜價(jià)猛漲何時(shí)"退燒"?解密農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)原因】
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