濟(jì)寧:10月中旬雞蛋豬肉市場(chǎng)價(jià)格回落
據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示:10月份中旬,我市雞蛋、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足,市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn),國慶節(jié)過后,居民市場(chǎng)需求回歸正常水平,其價(jià)格降幅均較為明顯,具體分析如下:
一、雞蛋市場(chǎng)運(yùn)行情況分析
10月中旬,我市雞蛋城區(qū)雞蛋價(jià)格為8.8元/公斤,與上期相比下降7.5%。
伴隨著市民對(duì)蛋價(jià)下降的期許,雞蛋價(jià)格也來了個(gè)“欲抑先揚(yáng)”。數(shù)據(jù)顯示,8、9月份受高溫天氣的影響,雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少,加上在中秋、國慶雙節(jié)消費(fèi)刺激下,商家集中備貨,雞蛋價(jià)格結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)近10個(gè)月的低迷,實(shí)現(xiàn)了快速上漲,并創(chuàng)出今年新高。而緊接著,隨著氣溫轉(zhuǎn)涼和節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)效應(yīng)結(jié)束,加之雞蛋供給過剩局面短期并未扭轉(zhuǎn),雞蛋價(jià)格再次回落,終端需求持續(xù)平淡,市場(chǎng)走貨緩慢。
造成近期雞蛋價(jià)格持續(xù)回落的主要原因是市場(chǎng)需求下降,一方面,節(jié)前大量集中消費(fèi)對(duì)雞蛋價(jià)格的支撐作用結(jié)束,“雙節(jié)”過后市場(chǎng)需求下降使得雞蛋價(jià)格下降;另一方面,隨著蛋雞存欄量的增加和蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,產(chǎn)蛋率明顯上升,雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)不斷增加,導(dǎo)致雞蛋價(jià)格明顯回落,預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格或止跌趨穩(wěn)。
二、豬肉市場(chǎng)運(yùn)行情況分析
10月中旬,我城區(qū)生豬價(jià)格為16.8元/公斤,與上期相比下降4.5%,五花肉、精瘦肉價(jià)格分別為28元/公斤、30元/公斤,與上期相比環(huán)比下降6.8%、7.5%。排骨市場(chǎng)價(jià)格為32元/公斤,環(huán)比下跌12%。
進(jìn)入十月后,季節(jié)交替氣溫下降,生豬生長(zhǎng)加快,導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高,打壓了生豬市場(chǎng)價(jià)格,生豬價(jià)格延續(xù)弱勢(shì),價(jià)格重心趨勢(shì)下移。目前,生豬市場(chǎng)消費(fèi)需求依舊低迷,屠宰企業(yè)屠宰量下降,而養(yǎng)殖戶出欄穩(wěn)定,屠宰企業(yè)壓價(jià)意圖明顯,企圖延續(xù)9月份以來的低迷態(tài)勢(shì)。由于目前生豬整體存欄基數(shù)變化不大,只是階段性供應(yīng)有所增加,生豬價(jià)格仍然處于上升通道之中。目前來看,終端消費(fèi)量下滑,屠宰企業(yè)采購越來越順暢,為緩解成本壓力,屠宰企業(yè)將繼續(xù)造勢(shì)壓價(jià)。預(yù)計(jì)后市生豬市場(chǎng)價(jià)格仍有小幅下滑趨勢(shì),但跌幅不會(huì)太大,以穩(wěn)中偏弱為主。
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