節(jié)后北京菜價依然堅挺

　　國際大蒜貿易網(wulingyan.com.cn) 了解到，中秋節(jié)后，新發(fā)地農產品批發(fā)市場上的蔬菜正處于供應地轉換期間，部分蔬菜的供應仍然存在斷茬現象，這部分蔬菜的價格在短期內難以出現實質性的回落，導致節(jié)后菜價仍然比較堅挺。

　　據新發(fā)地統(tǒng)計部門監(jiān)測，上周末9月16日，新發(fā)地市場蔬菜的加權平均價是2.00元/公斤，比9月9日的2.01元/公斤下降0.50%;比去年同期的2.33元/公斤下降14.16%。

　　據監(jiān)測，上周內的平均最高價為2.08元/公斤，出現在中秋節(jié)前的9月13日;最低價2.00元/公斤，出現在中秋節(jié)期間的9月16日，表明上周的菜價走勢呈現出兩頭低、中間高的凸型曲線。

　　從環(huán)比監(jiān)測情況來看，上周蔬菜價格走勢相對比較平穩(wěn)，周后期價格小幅回落，是因為處于中秋節(jié)放假期間，進入市場上貨的企事業(yè)單位食堂的采購人員和商販大幅減少，而市場內蔬菜的上市量充足，這種下降屬于需求下降所致。

　　比如近期市場上的柿子椒，批發(fā)價周環(huán)比下降近38%。此前的3周，柿子椒和尖椒的價格一直在緩慢上漲，中秋節(jié)后柿子椒、尖椒價格大幅回落，出乎許多人的意料。其下降的原因就是中秋節(jié)放假所致。由于放假期間，進入市場采購的二級批發(fā)商、零售商明顯減少，柿子椒在市場上表現出明顯供大于求的局面。

　　夏秋交替季節(jié)，市場上的蔬菜也在進行著夏季早茬蔬菜和晚茬蔬菜供應換茬的替換，目前，大部分的蔬菜換茬已接近尾聲，中秋節(jié)假期過后，菜價仍然會比較堅挺。而隨著市場蔬菜供應換茬期結束，后期蔬菜價格也將走出“低谷”，逐步回歸到近幾年同期的中間水平。

　　(來源：網易新聞)　【原題目：中秋過后菜價依然堅挺】